Smoothie portocaliu bengos-cremos, cu bostan, cătină și pere

Dacă – dincolo de banala feliuță de pită cu gem și sirop diluat cu apă – sunteți curioși de întrebuințări gastronomice alternative ale gemurilor/siropurilor locale, vă propunem să preparați acest smoothie cremos:

pere urâte, dulci și aromate de iarnă (sau pere deshidratate)

sirop de cătină presat la rece, neîndulcit

o felie de bostan copt

polen (opțional)

1-2 linguițe de iaurt vegan

un praf de sare, scorțișoară de Ceylon, cuișoare

o bucățică de ghimbir, coajă de portocale

cireașa de pe tort: spirulină chrunchies (spirulină crudă crocantă și delicioasă, mai multe detalii).

Pe lângă carbohidrați, această băutură hrănitoare conține și proteine vegetale (spirulină, polen) și grăsimi sănătoase (iaurt vegan) – este astfel o gustare echilibrată din punt de vedere funcțional-nutrițional.

Iată că siropurile și gemurile fără zahăr pot fi parte dintr-o alimentație sănătoasă, bazată preponderent pe ingrediente locale.

Sănătate!