fbpx

Monthly Archives: ianuarie 2022

De ce e bine să consumăm legume-fructe sezonale, și care sunt acestea?

Din multiple motive: sunt mai proaspete, sănătoase și gustoase, dar și considerentele ecologice sunt foarte pronunțate. Categoric, dacă consumăm preponderent sezonalități locale, și renunțăm la alimente exotice și/sau preambalate, aduse de peste mări și țări, ocrotim nu doar sănătatea noastră, dar și mediul înconjurător. Totodată, susținem producătorii locali și economia locală. Iată o bază de […]

Bostan sărat-picant la cuptor

Bostanul copt este un preparat sezonal tipic de iarnă – e delicios și copt simplu, sau presărat cu niște scorțișoară sau amestec de condimente pentru turtă dulce, asortat cu un iaurt vegetal… Toată lumea cunoaște și supele creme de bostan, eventual și variații de desert/prăjituri. Dar bostanul e atât de versatil – gustul dulce și […]