04
aug.
aug.
La noi, vara și toamna este perioada experimentelor în ceea ce privește legumele și fructele fermentate. Fermentarea legumelor este un proces extraordinar de simplu, avem doar nevoie de legume, apă curată și sare neiodată, opțional condimente/mirodenii. Nu o să avem nevoie să punem feliuțe de pâine sau bucățele de cartofi deasupra legumelor – deoarece legumele […]