Din păcate, pâinea fără gluten din comerț este ori scumpă, ori conține adaosuri nesănătoase. Însă – contrar prejudecăților – nu e știință avansată să prepari maia și pită fără gluten. Pentru a prepara o maia simplă și faină fără gluten, ai nevoie doar de: făină de orez (recomandăm integrală) apă (filtrată sau fiartă și apoi […]