Superalimente au fost numite fructele și legumele care au un procent mare de vitamine, antioxidanți, aminoacizi și nutrienți. Dacă ne gândim la anumite alimente pe care le considerăm sănătoase și știm despre ele cantitatea de substanțe pe care le conțin, trebuie să știm că aceste superalimente conțin cu până la 12 mai multe substanțe benefice decât celelalte.